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北杜市の2大美味しいパン屋

山梨県北杜市に引っ越してきて5年が過ぎています。

さて、北杜市には美味しいパン屋がいくつもあります。

 

その中で、独断と偏見でおすすめしたいパン屋さんは

INNO(インノ)とZELKOWA(ゼルコバ)です。

 

北杜市に来る際はぜひ寄っていただきたい。

 

INNOはドイツでパン作りを学ばれたご夫婦による、本格的な欧州系の流れを組むパンです。どれも美味しいのですが、あえてオススメするならば、フガスでしょうか。ドライトマトを生地に練り込んだ、薄いパンで、焼くとパリッとした所ともちっとした所の食感がたまりません。

 

ZELKOWAは、東京立川でとても人気のあるお店が数年前に移転されてきました。わたしも国分寺に住んでいたときに何度か行っていました。まだ娘が2歳、いや3、4歳とかでした。ハード系の香ばしいパンが特徴です。個人的にはピーナツバターが一押しです。ゼルコバはケヤキの木ですね。なんでこの名前にしたのか気になります。あれ、Zelkowa、Zelkova?スペル的にはvaが正しい。

 

北杜市おすすめ、2大パン屋でした。




| 雑記 | 12:24 | comments(0) | trackbacks(0) |
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